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Appellation : IGP Côtes Catalanes
Le fruit reste toujours vif et le vin reste profondément attaché à la vigne
Vin rouge biologique de Toscane
Potentiel de garde : 10 à 12 ans
SO2 : <3 mg/l libre / 5 mg/l total
Apice 2022 distillerie spiral Appellation : IGP Côtes CatalanesVin rouge biodynamique de Toscane, Italie Oh l l! Apice, c'est la grande cuve chez Stefano Amerighi. Syrah issue d'une seule parcelle et produite uniquement dans les meilleurs millsimes, lorsque les conditions optimales sont runies. Un vin de gastronomie ample et gourmand avec des tanins ultra soyeux. Au nez c'est intense et complexe avec des notes de petits fruits, de fleurs, d'pices (poivre) et balsamiques. Pas besoin de vous dire que les quantits
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