Honey & Smoke - Op Zoek Naar Hete Kolen Yotam Ottolenghi van een uitgebreide mezze-tafel tot

van een uitgebreide mezze-tafel tot een perfecte zondagslunch

elk recept is doordrenkt met persoonlijke verhalen en culturele inzichten

Nagerechten van de grill: gegrilde ananas

seizoensgebonden recepten

Met ongeëvenaarde kennis en liefde vertelt Roden het verhaal van de Joodse diaspora via geuren

Honey & Smoke - Op Zoek Naar Hete Kolen Yotam Ottolenghi van een uitgebreide mezze-tafel totBBQ; end door de Levant In Honey & Smoke Op zoek naar hete kolen neemt de bekroonde chef en culinair schrijfster Sarit Packer je mee op een zinderende ontdekkingstocht door de geuren en smaken van het Midden Oosten. Denk aan sissend vlees op gloeiende houtskool, rokerige groenten, kruidige marinades, honingzoete glazuren en dampende platbroden allemaal bereid boven open vuur. Dit boek draait om barbecuen met karakter: vuur als smaakmaker, rook als