Tsukémono Minimum order quantity:1 Dat laat de smaakstoffen en

Dat laat de smaakstoffen en aroma’s in een geconcentreerdere vorm achter

plantaardig

Dat is minder dan helft van de wettelijke grens van 0

Ideaal voor iedereen die bewust met voeding bezig is en zijn zoutinname wil verminderen zonder in te leveren op smaak

Citroenmelisse

Tsukémono Minimum order quantity:1 Dat laat de smaakstoffen enLeer de traditionele Japanse pickle techniek Tsukmono neemt je mee naar de verfijnde wereld van de Japanse keuken, waar gefermenteerde en gepekelde groenten al eeuwenlang een vaste plaats op tafel hebben. In dit inspirerende kookboek laat kok en natuurvoedingskundige Peter van Berckel zien hoe je zelf eenvoudig authentieke Japanse pickles maakt. Met meer dan vijftig recepten ontdek je hoe je groenten omtovert tot smaakvolle bijgerechten vol karakter.