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Cepa de levadura particularmente fuerte con una tolerancia al alcohol muy alta (> 16% vol
Tanto la línea de gas del tanque/regulador de CO2 como la manguera de cerveza al grifo de cerveza se conectan al acoplador
ya que debe diluirse
que contribuyen decisivamente a in- crementar la actividad de la materia prima y su rendimiento
es necesario tener establecido un buen procedimiento de limpieza con el fin de evitar posibles contaminaciones cruzadas con otras elaboraciones
Pure Craft® Persan Sanitizante Malta Cepa de levadura particularmente fuerteDesinfectante de amplio espectro, formulado a base de cido peractico y perxido de hidrgeno, recomendado para la desinfeccin de instalaciones en explotaciones lecheras, avcolas, porccolas y en la industria alimenticia en general. Es ideal para utilizarse en la sanitizacin de equipos lavados por sistemas C. I. P. El principio activo radica en la oxidacin de la membrana celular de los microorganismos y los productos de dicha reaccin son cido actico y
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