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las plantas iniciaron su crecimiento vegetativo entre 2 y 3 semanas antes de lo habitual
Crianza 18 meses de crianza en barricas
La uva cultivada en esta parcela tiene como peculiaridad la alta acidez que presenta aún en el momento óptimo de madurez
serárealzar los sabores de los frutos rojos con un crujido ácido y solo ligeramente endulzado
Três encostas y Poente da Viola
VIÑAS DE EUSEBIO 2020 Toledo las plantas iniciaron su crecimientoVias de Eusebio procede de dos parajes cercanos a Laguardia y Navaridas, conocidos por sus suelos de arenisca descompuesta y piedra caliza. A pesar de sus aproximadamente 20 aos de edad, Olivier considera que estos dos lugares poseen un terroir Premier Cru en Rioja Alavesa. Es propietario de una parte de las vias y arrienda el resto. ENVEJECIMIENTO 16 meses en roble francs demi muids. Tamao 750ml Ao 2020 Varietal Tempranillo Suelo Caliza arcillosa
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