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5 l aus der Kategorie Essig & Öl
Größe 3-4 cm
es dient optimal als Zutat für phantasievolle Cocktails- mit oder ohne Alkohol
Rindfleisch oder um Trüffelbutter herzustellen
gefolgt von einem scharfen pfeffrigen Aroma aus
Sosa - Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g herkunft-nl 5 l aus der KategorieSucre Emul ist ein Emulgator der von Saccharose abgeleitet ist und durch eine spezielle Verbindung zwischen Saccharose und Fettsuren (Zuckerester) entsteht. Produktdetails Aufgrund einer hohen Stabilitt wird dieser Emulgator eingesetzt, um l mit wssrigen Lsungen zu binden. Sucro ist wasserhnlich und muss zunchst in Wasser gelst werden. Dieser Emulgator hat ebenso belftende Eigenschaften und ermglicht die Herstellung luftiger Texturen. Eigenschaften:
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