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Der Name „Diciotto Lune“ (achtzehn Monde) steht dabei symbolisch für die 18-monatige Reifezeit
Ausbau: Reifung erfolgt in Terrakottagefäße über einen Zeitraum von 10 Monate in 300 Liter Amphoren
Ananas und Zimt
die man schmeckt – Hergestellt aus hochwertigen Zutaten entsteht eine perfekte Balance aus Süße und Fruchtigkeit
Kamillenblüten und wilde Teesorten prägen die Umgebung der Olivenbäume
Lagrein Kretzer Petruskellerei DOC 0,75l Rosewein Olivenöl Der Name „Diciotto Lune“ (achtzehnLagrein Kretzer 0,75l Roswein aus der Petruskellerei Bolzano, ist eine wahre Hommage an die ursprngliche Form des Lagreins. Frher wurden die Trauben gequetscht und ber einen Korb, die sogenannte Kretz, abgezogen. In den 80er Jahren erlebte dieser Wein einen Rckgang, doch heute feiert er eine beeindruckende Renaissance. Vinifikation Mit seiner fruchtig frischen Art, die an Noten von Erdbeere und Kirsche erinnert und einen Hauch von Veilchen aufweist,
