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8 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ CelsiusGenusstipp: Kräftiges BBQ
Der Ausbau der Grundweine erfolgt getrennt nach Sorten in Barriques
Geschmacksverstärker: Natriumglutamat
tiefe Boredaux Aromatik
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
RINDSZIGEUNERSPIESSLI MIT BRATSPECK Barbaresco 8 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur:Rindsspiess mit Bratspeck mit chschtiger Marinade, natrlich aus Eigenproduktion. Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Zum grillieren und anbraten geeignet.
