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der NYIOOC World Olive Oil Competition in New York
- in Soßen
Die Bezeichnung IGP gibt an
Auch lecker als Marinade für frischen Fisch oder Hähnchenspieße vom Grill
Die Zeichnung der Vecchia Corte Rè auf der schönen Flasche ist sozusagen eine Art Ode an diese Geschichte
trofie pasta pesto alla genovese duo fruitige olijfolie der NYIOOC World Olive OilTrofie is kort en licht gedraaid. Die draaiingen zorgen ervoor dat de romige pesto zich vastzet in elke bocht. Zo proef je in elke hap basilicum, pijnboompitten en kaas. Pesto alla Genovese is intens van smaak maar wordt in kleine hoeveelheden gebruikt. De compacte vorm van trofie verdeelt die krachtige saus perfect zonder te overheersen. Zowel trofie als pesto alla Genovese komen uit Liguri. In de Italiaanse keuken is die regionale samenhang
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